衣索比亞 耶加雪菲 獨立小農計劃 買一送一

即日起，購買一包優質衣索比亞咖啡豆，即可免費獲得第二包！衣索比亞咖啡豆以其獨特的果香和花香而聞名，給您帶來卓越的咖啡體驗。這次促銷活動在我們的線上商店可享受，數量有限，錯過不再！立刻搶購，品嚐最純粹的咖啡風味！

今年LikeCoffee 八豆坊杯測團隊在和農民經過多輪盲測篩選後，挑出分別來自於伊迪朵(Edido)、庫克(Koke)、艾瑞加(Aricha)以及沃卡(Worka)產區的獨立小農批次。有別於傳統衣索比亞農民，依附於水洗處理廠來收購紅果，無法自己參與完整的生豆處理過程。

獨立小農計畫提供:

    1.農民貸款資金

    2.建立自有的非洲日曬棚架

    3.農民全權對自己採收處理的咖啡紅果負責在這樣的制度下，提供給農民更好的激勵動機和生產機制，全力生產高品質的衣索比           亞日曬精品生豆。

位於耶加產區，平均海拔為1800-2400mm的小農們，分別擁有2-3塊農園，土壤為肥沃的紅棕壤土，主要種植的品種為衣索比亞原生種74112和74110，雖然是小農獨立生產，但為維護咖啡的高品質，堅持只採收完全成熟的紅櫻桃，在水槽中挑除密度較低的咖啡櫻桃後，放至棚架上進行日曬，定時翻動，在夜晚會將咖啡櫻桃覆蓋，日曬過程直至完全乾燥。